ما هي Snake fruit؟
فاكهة الثعبان أو (Salak) هي فاكهة تتواجد شجيراتها في أماكن معينة في بلدان آسيا، وتحيط ثمارها من الخارج قشرة بنية أو حمراء تشبه جلد الثعبان بشكل ملفت، وهذا هو السبب وراء تسميتها.تشبه نكهتها مزيج من نكهات مجموعة من الفواكه مثل الأناناس والموز والكمثرى، ورائحتها تشبه الورد والياسمين.
تتميز ثمار هذه الفاكهة بأنها صغيرة، ولبها يشبه قوام التفاح من حيث الصلابة والقرمشة، وبذورها تقع في منتصف اللب وهي غير صالحة للأكل. هناك عدة أنواع من فاكهة الثعبان، لكن المحتوى الغذائي لهذه الأنواع يختلف قليلاً، لكن الاختلافات تقتصر على اختلافات طفيفة في المذاق.
تزرع Snake fruit في جزر جنوب آسيا في إندونيسيا وجافا وسومطرة في ماليزيا، والآن في أستراليا وكوينزلاند وأماكن أخرى.
اقرأ أيضًا
- فوائد فاكهة الليتشي
- الفوائد الصحية لتناول الطماطم
- فوائد المشمش الصحية
- طريقة تحضير وجبة صحية وشهية وسريعة
يقدر سعر Snake fruit بما يقارب 500 جنيه. وفقًا للموجود في أسواق القاهرة، وسعرها مرتفع نظرًا لمظهرها الغريب وندرتها وفوائدها الصحية المتعددة وطعمها اللذيذ والجميل فضلا عن رائحتها النفاذة.
فوائد Snake fruit
* تعزز صحة العين وتقوي الرؤيةوفقًا للموقع الطبي الشهير healthline، فإن Snake fruit غنية بالبيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعالج عيوب العين مثل قصر النظر. يمكن أن يحل تناول Snake fruit بانتظام في نظامك الغذائي محل جميع العلاجات التي تستخدمها للحفاظ على صحة عينك، حيث يحتوي على مادة بيتا كاروتين أكثر بخمس مرات من المانجا والدلاع.
* تحسن الجهاز الهضمي وتعالج مشاكلخ على الإسهال وعسر الهضم
Snake fruit تتميز باحتوائها على الفيتامينات والألياف، يمكن أن تساهم في تخفيف آلام المعدة وتنظم حركة الأمعاء الغير المنتظمة وتعالج الغازات وغيرها من المشاكل المرتبطة بعسر الهضم أو الإسهال لاحتوائها على مركبات قادرة غلى علاج الإسهال بفاعلية.
* تحافظ على حيوية القلب
تتميز Snake fruit باحتوائها على بالبوتاسيوم، وهو مفيد لصحة القلب، ويحافظ على مستويات عالية من المعادن ومضادات الأكسدة في الأداء السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية، ويساعد على تنظيم مياه الجسم.
* تعزيز صحة القلب والشرايين
تضم Snake fruit بعض المواد والعناصر الغذائية المهمة لصحة الدورة الدموية، مثل البوتاسيوم، بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، لذا فإن تناول الفاكهة الحمراء قد يساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين.
* تقوية الذاكرة
يُعرف Snake fruit باسم فاكهة الذاكرة لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم والبكتين، مما يحسن وظيفة الإدراك في الجسم ويعزز الذاكرة.
* تساعد في إنقاص الوزن.
نتيجة لغناها بنسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، فهو نظام غذائي مثالي لأنظمة التحكم في الوزن، حيث يضم الكالسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد في بقائه محتملاً خلال اتباعه لنظام غذائي.
* تنظيم مستوىات السكر في مجري الدم.
يساعد على تجديد خلايا البنكرياس التي تتحكم في مرض السكري ويحتوي أيضًا على بتيروستيلبين، وهو عامل سكر الدم الذي يساعد في السيطرة على مرض السكري.
* منع نمو بكتيريا الإشريكية القولونية
توصلت دراسة نشرت سنة 2014 في مجلة Jurnal Bilogi Edukasi Edisi أن مستخلصات ال تتضمن مركبات نشطة مثل التانين وأشباه الفلويات والفلافونويد والتي تمنع نمو وتكاثر بكتريا الإشريكية القولونية.
* القضاء على سرطان الثدي
أظهرت دراسة نشرت عام 2015 في مجلة JOAAT أن مستخلص فاكهة الثعبان يحتوي على مواد تقلل من نشاط ونمو وتكاثر خلايا سرطان الثدي.
* تقوي العظام.
* تعزز صحة عضلات الجسم.
*تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
فوائد Snake fruit للحامل
لـ nake fruit العديد من الفوائد الصحية للنساء الحوامل اللواتي يحتجن إلى مغذيات إضافية.Snake fruit هي فاكهة كثيفة العناصر الغذائية تتكون من الكالسيوم والسابونين والفلافونويد وبيتا كاروتين والعفص. بسبب هذه العناصر الغذائية، Snake fruit لها فوائد صحية لجسم الإنسان. العفص له خصائص مضادة للإسهال، لذلك يمكن أن تساعد Snake fruit في علاج الإسهال. رغم كون Snake fruit تعالج عسر الهضم. من الأفضل تناول Snake fruit بالإضافة لبشرتها لما لها من تأثيرات في منع الإمساك.
يساعد الشاي المصنوع من قشر Snake fruit على تجديد خلايا البنكرياس ويساعد في تنظيم مستوى لبسكر لدى النساء الحوامل. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن كذلك على البتيروستيلبين، وهو عامل سكر الدم يساعد في تنظيم مرض سكري الحمل. لذلك، من المفيد استخدام ال بانتظام في نظامك الغذائي عظيم لخفض مستويات السكر في مجري الدم.
تعليقات
إرسال تعليق