الفوائد الصحية للفلفل الحار

 النسكافيه هو المشروب المفضل لكثير من الناس من مختلف البلاد حول العالم لما يتميز به من فوائد عديدة. بالإضافة إلى طريقة إعداده السهلة والسريعة. فإذا كنت من ضمن عُشاق هذا المشروب اللذيذ المعروف بـ النسكافيه فهذه المقالة تهمك.  

يعتبر النسكافيه من ضمن أصناف القهوة المركزة جداً حيث يتم صناعته عن طريق تجفيف القهوة. فيتم جنيه من حبات البن المختمرة بعد تجفيف الماء الذي بداخلها.

من شدة حب بعض الشعوب للنسكافيه نجد أنها توجه أكثر من نصف مجمل إستهلاكها للبن في شرب النسكافيه وحده، وبسبب مذاقه اللذيذ و سرعة تحضيره حظى النسكافيه بجماهيرية عريضة في معظم بلدان العالم.


في السطور القادمة سنتناول أبرز فوائد وأضرار النسكافيه، والمكونات الكيميائية والغذائية التي يحتوي عليها بالإضافة للمعدل المثالي الذي ينصح به الأطباء لاستهلاك النسكافيه يومياً:

أبرز فوائد النسكافيه

القهوة مشهورة بأنها ذات فوائد كثيرة لأجسامنا، والسؤال المطروح هل للقهوة المركزة المعروفة باسم النسكافيه فوائد كالقهوة العاديو ، الإجابة هي : نعم النسكافيه له فوائد لا تُعد ولا تُحصى .



أهم فوائد النسكافيه كالتالي:

زيادة معدل التمثيل الغذائي

 الكافيين الموجود بالنسكافيه له دور هام في عملية حرق الدهون زيادة عملية التمثيل الغذائي.

تحسين الحالة المزاجية

شرب النسكافيه يساهم في القضاء على الأفكار الانتحارية والاكتئاب، وتعتبر هذه الفائدة أحد أهم فوائد النسكافيه للناس الذين لديهم مشاكل نفسية ويتعرضون للضغوط والأزمات.

تحسين أداء الدماغ

الكافيين الموجود بالنسكافيه يلعب دور في تحسين أداء الدماغ ويساعد على التركيز والانتباه.

يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض والمشاكل العصبية

وجد الباحثون أن كلاً من النسكافيه والقهوة يلعبان دور في تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض والمشاكل العصبية كمرض: باركينسون والزهايمر.

يحمي من الإصابة بمرض السكر

 شرب النسكافيه يساهم من تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكر من المستوى الثاني.

يعزز عمل الكبد

الكافيين الموجود بالنسكافيه يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الكبدية كمرض: سرطان الكبد، وتليف الكبد.


مقالات قد تهمك: 

هل يساعد الثوم في زيادة القدرة الجنسية؟

أبرز أضرار النسكافيه

 بالإضافة لفوائد النسكافيه العديدة التي قمنا بذكرها إلا أنه يجب التنويه أن النسكافيه كذلك له بعض الأضرار.

 نستعرض معكم أكثر مركبات النسكافيه ضرراً وحجم الضرر التي تسببه للجسد في السطور الآتية

 مادة الأكريلاميد الضارة

 الأكريلاميد "Acrylamide" هو مركب كيميائي يتكون نتيجة تحميص حبات القهوة، هذا المركب يكون موجود في علب السجائر ومنتجات العناية بالبشرة والأجهزة المنزلية.

 والقهوة سريعة التحضير المعروفة باسم النسكافيه تضم مركب الأكريلاميد بنسبة كبيرة تُقدر بضعف نسبة المركب الموجودة في القهوة العادية ودخول هذه المادة للجسم بكميات كبيرة يُسبب أضرار مختلفة منها:

* تدمير جهاز الإنسان العصبي.

* وارتفاع احتمالية الإصابة بمرض السرطان.

ونطمئن السادة الزائرين أنه لا داعٍ للخوف من مادة الأكريلاميد الموجودة في النسكافيه والقهوة حيث أنها منخفضة كثيراً عن النسبة التي قد تسبب هذه الأضرار.

الكافيين

 حيث أن دخول الكافيين بنسب كبيرة لجسم الإنسان كل يوم قد يسبب بعض الأمراض والمشاكل كـ:


 * القلق الزائد.
 * صعوبة النوم والأرق والسهر.
 * مشاكل في المعدة.
 * الإسهال والتلبك المعوي.
 * الرعاش حيث تهتز اليد وبعض أجزاء الجسم لا إرادياً.
 * ارتفاع معدل ضربات القلب.

نستعرض معكم أهم المواد الغذائية التي يحتوي عليها النسكافيه!

ترجع فوائد النسكافيه إلى احتوائه على مواد كيميائية وغذائية نافعة من أهمها :

* مضادات التأكسد

 النسكافيه المعروف باسم القهوة سريعة التحضير يوجد بداخله نسب مرتفعة من مضادات التأكسد، حيث توصل الباحثون أن النسكافيه من أكثر أنواع القهوة المعروفة باحتوائها على كميات عالية من مضادات التأكسد الهامة التي تقي الجسم من مختلف الأمراض.

 * المغذيات النافعة للجسم

 بداخل كوب النسكافيه الواحد يوجد بعض العناصر المهمة كـ: الماغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين بـ 3 بجانب احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية يُقدر ب4 سعرات.

 * نسبة كافيين منخفضة

 كما وضحنا سابقاً فإن دخول الكافيين بنسب عالية لجسم الإنسان يسبب بعض المشاكل والاضطرابات الصحية. حيث يضم النسكافيه (القهوة سهلة التحضير) كمية كافيين منخفضة عن تلك الموجودة في القهوة العادية.. فبداخل كوب النسكافيه الواحد يوجد ما يُقدر بـحوالي 35-95 ميلجرام كافيين، بينما كوب القهوة العادي بداخله من 75-145 ميلجرام كافيين.

ولذلك ينصح الأطباء بالنسكافيه لأولئك الأفراد الذين لديهم حساسية من الكافيين. فهو يضم نسبة منخفضة نسبياً من الكافيين مقارنة بباقي أنواع القهوة.

 المعدل المثالي لاستهلاك النسكافيه

تناولنا في مقالنا أبرز فوائد وأضرار النسكافيه، والآن نجيبك على أهم تساؤل قد يكون جال في خاطرك، المعدل المثالي لشرب النسكافيه هو ٣ إلى ٥ مرات يومياً.


 في الختام وجب تنويه السادة الزائرين أن النسكافيه الذي تحدثنا عنه في مقالتنا هو النسكافيه الخام الخالي من المبيض أو النكهة أو أي إضافات أخرى.